16 апреля учащиеся ГУО «Озерецкая средняя школа Глубокского района» совершили не просто экскурсию, а профориентационное путешествие на одно из ведущих предприятий нашего района – Глубокский хлебозавод.
Цель поездки – познакомиться не только с процессом производства хлеба, но и с разнообразием профессий, без которых невозможна работа современного предприятия.
С самого порога учащихся встретил тёплый, душевный аромат свежей выпечки, который невозможно спутать ни с чем. Экскурсию провела технолог завода Елена Владимировна, которая подробно рассказала об истории предприятия, этапах производства и современном оборудовании. Елена Владимировна познакомила со специальностями, востребованными на предприятии, а также с учебными заведениями, в которых эти специальности можно получить.
Ребята увидели, как из простых ингредиентов – муки, воды, соли и закваски – рождаются сотни буханок хлеба ежедневно. У ребят была возможность самим провести опыт на готовность закваски. Особенно впечатлило автоматизированное производство: огромные тестомесильные машины, печи-автоматы, конвейерные линии, где хлеб сам «путешествует» от замеса до упаковки.
В завершение экскурсии школьников угостили горячим, только что из печи хлебом, булками и шоколадом с чаем. Особенно впечатлил горячий свежеиспеченный хлеб: он пахнет даже по-особому…
Эта поездка научила ребят ценить труд людей, которые ежедневно дарят нам этот простой, но такой важный продукт.